20 علت که باید گیلاس بخورید - وبلاگ حامد

به گزارش وبلاگ حامد، گیلاس از دسته میوه های پرطرفدار است که بعضی معتقد هستند خاستگاه این میوه قاره آسیا است. این میوه افزون بر طعم دلپذیر خواص زیادی نیز دارد. هر درخت گیلاس در یک فصل حدود 7000 گیلاس فراوری می نماید. رنگ گیلاس از زرد تا سیاه متغیر است، اما معروف ترین نوع گیلاس به رنگ قرمز است. بعلاوه شکل آن از کروی تا قلبی شکل تغییر می نماید. از گیلاس می توان در تهیه تارت، پای گیلاس، آب میوه و… استفاده کرد. این میوه سرشار از مواد مغذی و ویتامین است و بعلاوه به کالری سوزی یاری می نماید و می تواند جایگزین غذا های پرکالری گردد و کالری مصرفی روزانه را کاهش دهد.

ارزش غذایی گیلاس

ویتامین ث که به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می نماید در مقادیر خوبی از گیلاس وجود دارد. آن ها حاوی چربی های، کلسترول یا سدیم نیستند و فیبر، ویتامین آ و مواد معدنی ضروری مثل آهن، کلسیم و پروتئین دارند بعلاوه حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم هستند.

سایر خواص و مزایای گیلاس

گیلاس سرشار از آنتی سیانین است که به سلامت بدن یاری میکند. آنتی اکسیدان موجود در آن از اکسایش ناشی از اکسیژن موجود در بدن و خطرات ناشی از رادیکال ها جلوگیری میکند. بدن ما روزانه به حداقل 3000 تا 5000 سلول دهانی احتیاج دارد تا اکسیژن مورد احتیاج خون را تامین کند.

1. گیلاس برای بهبود خواب

گیلاس 10 برابر تمشک و توت فرنگی ملاتونین دارد که بی خوابی را درمان میکند و کارایی مفصل ها را بهبود می بخشد. بعلاوه درمان خوبی برای جت لگ (خستگی ناشی از پرواز) است.

2. گیلاس برای درمان نقرس و جلوگیری از التهاب

نقرس زمانی اتفاق می افتد که غلظت اسید اوره در بدن وجود دارد. تشکیل کریستال های اسید اوریک در مفاصل منجر به ورم و التهاب می گردد. به جلوگیری از این بیماری یاری می نماید و با یاری به تنظیم فرآیند های متابولیک اندازه اسید اوره را در خون کنترل می نمایند.

3. گیلاس برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

مصرف گیلاس سبب سلامت قلب و عروق می گردد و چربی و قند خون در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک کاهش می دهد. مواد مغذی موجود در گیلاس مثل ویتامین ها، آنتی اکسیدان های فلاونوئید و کاروتنوئید و مواد معدنی فسفر، برای قلب و عروق بسیار مفید هستند. این مواد سبب تنظیم ضربان قلب و تقویت قلب می گردد و از سفت شدن رگ های خونی پیشگیری می نماید.

4. فواید گیلاس برای کبد، کلیه و مثانه

فواید خوردن گیلاس، مصرف گیلاس برای افرادی که به سنگ کلیه و یا سنگ صفرا و یا مثانه مبتلا هستند، مفید است، زیرا مانند یک عامل تخلیه و زهکشی در مجاری ادرار و لوله های هاضمه کار می نماید و سنگ ها را از بین می برد. این میوه به دفع سموم از بدن یاری می نماید.

برای دفع سنگ های مثانه و تمیز کردن مجاری ادرار جوشانده دم گیلاس مفید است. گیلاس حاوی پوتاس فراوانی است که این ماده بر افزایش ادرار تاثیر فراوان دارد. افراد مبتلا به سنگ کلیه و مثانه بهتر است 9 گرم مغز هسته گیلاس با 1 گرم رازیانه در یک لیتر آب بجوشانند و هر 4 ساعت یک لیوان میل نمایند.

5. گیلاس برای پیش گیری از سرطان

گیلاس ها شیرین شامل ویتامین سی، آنتو سیانین و کاراتنوئید هستند که به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان یاری می نمایند. گیلاس ها شیرین منبع خوبی ازسیانیدین هستند، که در درجه اول مسئول این پیش گیری از سرطان است. آنتو سیانین به دستگیری چرخه سلولی و آپوپتوز یاری می نماید. تمایز سلول ها را ترویج می دهد و خطرات سلول های سالم را کاهش می دهد که به سلول های سرطانی تبدیل می شوند.

6. گیلاس مفید برای مغز

مصرف گیلاس به خاطر حضور ویتامین A، ویتامین B و مواد معدنی نظیر کلسیم و فسفر برای مغز خوب است. در نتیجه به جلوگیری از نقص لوله عصبی در نوزادان یاری می نماید و بعلاوه حافظه را بهبود می بخشد.

7. گیلاس برای تنظیم فشار خون و ضربا قلب

به تنظیم فشار خون و ضربان قلب یاری می نماید و خطرات توسعه بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد این به خاطر حضور پتاسیم رگ گشا است بعلاوه حاوی فیتواسترول هستند که سطح کلسترول بد را کاهش می دهد.

8. کاهش وزن با گیلاس

فواید خوردن گیلاس، گیلاس عمدتا شامل آب هستند و کالری خیلی پایینی دارند. اندازه فیبر موجود در این میوه به حفظ شما به مدت طولانی یاری می نماید در حالی که ویتامین های ب مانند تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین ب 6 می توانند متابولیسم و تبدیل مواد مغذی به انرژی را تسهیل نمایند؛ بنابراین گیلاس ها به شما یاری می نمایند وزن کم کنید.

در پاسخ به سوال شما در خصوص کاهش وزن با گیلاس باید بگوییم که می توانید اندازهی گیلاس را موقع ناهار یا بعد از ظهر بخورید یا آب گیلاس را با اندازهی آب و یخ ترکیب نموده و بنوشید. گیلاس به همراه ماست بدون چربی، خامه سبک و دارچین هم ترکیب خوبی است. گیلاس نرسیده برخلاف دیگر سبزیجات و میوه های کال طعم خوبی دارد. گیلاس خاصیت قلیایی دارد و به تعادل PH بدن یاری می نماید.

9. گیلاس مفید برای پاکسازی بدن

گیلاس حاوی ویتامین A، ویتامین B و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است که برای مغز بسیار مفید است. بعلاوه آب موجود در آن به خروج مواد سمی از بدن یاری می نماید.

10. گیلاس برای خون سازی

این میوه علاوه بر خون سازی انرژی مورد احتیاج بدن را نیز تامین می نماید و سدیم موجود در آن انعطاف از دست رفته را باز می گرداند.

11. جلوگیری از آلزایمر با مصرف گیلاس

تعیین شده است که ترکیب گیلاس در رژیم غذایی می تواند به فرد یاری کند تا با نشانه های بیماری آلزایمر مقابله کند. بسیاری از پزشکان گیلاس ها را به افرادی که مبتلا به آلزایمر هستند توصیه نموده اند این به خاطر حضور مقادیر خوب آنتی اکسیدان است.

12. گیلاس کاهش دهنده درد

گیلاس درد عضلانی را کاهش می دهد و برای افرادی که تمرینات ورزشی سخت انجام می دهند، بسیار مفید است.

13. مصرف گیلاس برای تسکین میگرن

این میوه به علت اینکه حاوی آنتی سیانین و بیوفلاونوئید است، به درمان میگرن یاری می نماید.

14. گیلاس برای سرماخوردگی

آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در گیلاس سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید و از ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا، تب، سرفه و عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی جلوگیری می نماید.

15. فواید گیلاس برای معده و دستگاه گوارش

فیبر موجود در گیلاس هضم غذا را بهبود می بخشد و معده درد را درمان نموده وبه سلامت دستگاه گوارش یاری می نماید.

16. گیلاس برای چشم

آنتی اکسیدان های موجود در گیلاس باعث بهبود بینایی شده و چشم ها را در برابر دژنراسیون ماکولا، التهاب و خشکی چشم و عفونت های چشم محافظت می نماید. آنتی اکسیدان موجود در گیلاس سبب محافظت از چشم ها در برابر صدمات ناشی از رادیکال های آزاد و پیری مانند ازدست دادن بینایی، تباهی لکه زرد در چشم و خشکی چشم می گردد. این آنتی اکسیدان ها سبب تسکین خستگی و کاهش تورم چشم می شوند و فشار داخلی چشم را در شرایط مناسب قرار می دهند.

17. گیلاس برای سلامت پوست

گیلاس علاوه بر ویتامین آ و ب دارای ویتامین های ث و ایی نیز هست و دوز بالای مولتی ویتامین آن موجب میگردد پوستی سالم و درخشان داشته باشید.

18. گیلاس برای درمان آکنه و جوش صورت

ویتامین A فراوانی در گیلاس و آب گیلاس وجود دارد که برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است. این میوه دارای خواص ضد باکتری بوده و با حذف سموم از خون جوش صورت را درمان می نماید.

19. ماسک ضد جوش با گیلاس

یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی و نصف یک لیمو ترش را با دو قاشق غذاخوری گیلاس پخته و له شده ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، اجازه دهید 20 دقیقه بماند و سپس صورت تان را بشویید. توجه کنید پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت اندازهی کمی از آن بر روی پوست دست به مدت 20 دقیقه بمالید و اگر حساسیت نداشتید این ماسک را برای صورت بهره ببرید.

20. گیلاس برای پاک سازی پوست صورت

برای از بین بردن سلول های مرده و پاک سازی پوست صورت از گیلاس بهره ببرید و اینگونه پوست خود صورت را صاف و نرم کنید.

منبع: رکنا